Na szóval a very romantikus, tökéletes vasárnap esténk egyik jelentős hozzájárulója a vacsora volt:
Íme a recept:
50 dkg csirke cici
1 db cukkini
1db vörös hagyma
tortilla lapok (tesco 600 huf)
20 dkg trapista
2 db paradicsom
Hagymát, cukkinit majdnem készre dinsztelem, hozzáadom a kockára vágott csirkecicit, és megsütöm. Ha már készen van, hozzáadom a kockára vágott paradicsomot. Kicsit pirítom és kész.
Tortilla lapok egyik felét serpenyőben megsütögetem/pirítgatom, megfordítom, egyik felébe teszem a cukkinis csirkét, jól megszórom sajttal, és ráhajtom a másik felét, majd mindkét oldalát egy kicsit megsütöm (1-1 perc), hogy a sajt megolvadjon.
Öntetek:
joghurt, foki, só, bors összekutyul.
Valamint egy hagyma kiskockákban, 2 gerezd foki, egy darabka gyömbér, olajon megfuttat, hozzáadom a darabolt paradicsom konzervet, összerotyogtatom addig amígy besűrűsödik, majd adok hozzá egy kis kókusztejet, csak úgy az íze kedvéért.
Isteni finom lett!!! És kb fél óra alatt kész!
